Lara Neves
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Reinvenção do Martini revoluciona mix de bebidas
Em um cenário culinário em constante evolução, onde a nostalgia se entrelaça com inovações contemporâneas, os martinis clássicos estão ressurgindo como uma tendência dominante...
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Impacto climático nas culturas de especiarias
As mudanças climáticas estão transformando o cultivo de especiarias ao redor do mundo, com efeitos significativos sobre os rendimentos, a qualidade e a viabilidade...
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Avanço da sustentabilidade na pesca e aquicultura
A prática da pesca e aquicultura sustentáveis está cada vez mais em tendência na indústria de alimentos marinhos, refletindo um compromisso crescente com a...
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Queijos locais: sabores que definem culinárias regionais
A importância dos queijos locais na culinária regional vai além do simples uso culinário; eles são emblemas de tradições, histórias e paisagens que definem...
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Inteligência artificial evolui desenvolvimento de receitas
A integração da inteligência artificial (IA) no desenvolvimento de receitas está revolucionando a indústria gastronômica, oferecendo novas perspectivas para a criação de pratos inovadores...
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Crescimento dos insetos comestíveis na gastronomia
Os insetos comestíveis estão se consolidando como uma alternativa sustentável e nutritiva na culinária mundial, transformando não só os cardápios, mas também as percepções...
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Slow cooking: a arte de desenvolver sabores
O slow cooking, ou cozimento lento, é uma técnica culinária que ganha cada vez mais destaque na gastronomia moderna. Este método envolve cozinhar alimentos...
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A revolução nutricional através dos superfoods nos cardápios
A crescente inclusão de superfoods nos cardápios dos restaurantes está revolucionando a oferta gastronômica, atendendo à demanda dos consumidores por opções mais saudáveis e...
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Kits de refeição prometem revolucionar cozinha doméstica
Os kits de refeição, entregues prontos para preparo, estão transformando a culinária doméstica, oferecendo conveniência e diversidade gastronômica que atraem consumidores de todas as...
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Fotografia de alimentos no marketing de restaurantes
A fotografia de alimentos se tornou um elemento crucial nas estratégias de marketing de restaurantes, elevando a percepção de valor e atração de clientes...
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Lara Neves compartilha tendências e tradições culinárias globais, além de receitas variadas que refletem sabores internacionais. Ela também explora o universo do artesanato, abordando técnicas e projetos criativos em decoração, crochê, tricô e DIY, unindo cultura e criatividade em suas publicações.